{"id":11526,"date":"2019-04-02T16:17:00","date_gmt":"2019-04-02T15:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/twooceans.site\/?p=11526"},"modified":"2023-01-28T09:59:52","modified_gmt":"2023-01-28T08:59:52","slug":"unser-schritt-zur-selbststaendigkeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/twooceans.site\/?p=11526","title":{"rendered":"Unser Schritt zur Selbstst\u00e4ndigkeit"},"content":{"rendered":"\n

\u00dcbernahme der Wiedhofstube in Waldbreitbach<\/p>\n\n\n\n

Gabi und Ich haben uns schon lange mit dem Gedanken besch\u00e4ftigt gastronomisch etwas zu unternehmen.<\/p>\n\n\n\n

Ende 2018 sind wir aufgrund eines Inserates bez\u00fcglich eines Verkaufs eines Ferienhauses im Wiedbachtal nach Waldbreitbach gefahren. Vor Ort haben wir dann nicht das inserierte Haus gekauft sondern ein anderes, sehr sch\u00f6nes, Ferienhaus.<\/p>\n\n\n\n

Zuf\u00e4llig befand sich direkt gegen\u00fcber die verwaiste Wiedhofstube. Nachdem wir mit dem Verp\u00e4chter der Wiedhofstube handelseinig waren konnte die Unternehmung Gastronomie beginnen.<\/p>\n\n\n\n

Wir haben das Gr\u00fcnderzeithaus in Neuwied\/Niederbieber mit drei Mieteinheiten g\u00e4nzlich vermietet. Die Konsequenz daraus war, dass wir von urspr\u00fcnglich 150 qm Wohnfl\u00e4che nun auf nur noch 50 qm wohnen wollten, da wir nicht t\u00e4glich die 15 km durchs Wiedtal fahren wollten um am Cafe`-Bistro sein zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Wir haben mit einem Vorlauf von 3 Monaten die Wiedhofstube renoviert und sehr liebevoll eingerichtet.<\/p>\n\n\n\n

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Nun konnten die G\u00e4ste kommen !<\/p>\n\n\n\n

Unter der Webadresse “ Wiedhofstube.de<\/a> “ erreicht Ihr unsere Homepage !<\/p>\n\n\n\n

Ab 01.02.2019 haben wir dann ganz im gegen\u00fcber liegenden Ferienhaus gewohnt. Die \u00fcbersch\u00fcssigen M\u00f6bel haben wir in einem Abstellraum des Gr\u00fcnderzeithauses deponiert.<\/p>\n\n\n\n

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F\u00fcr die frischen Kr\u00e4uter die wir in der Gastronomie ben\u00f6tigten haben wir zwei Hochbeete gebaut.<\/p>\n\n\n\n

Ohne viel Werbung war der Zuspruch der G\u00e4ste sehr schnell da. Wir waren in aller Munde. Es z\u00e4hlten nicht viele Camper und Platzbewohner zu unseren Kunden. Diese Tatsache war uns aber direkt bewu\u00dft. Sehr schnell hatten wir viele G\u00e4ste und Stammg\u00e4ste aus Waldbreitbach und Umgebung mehr oder weniger regelm\u00e4\u00dfig zu bewirten.<\/p>\n\n\n\n

Die Wiedhofstube wollen wir drei Jahre f\u00fchren um Sie dann an Interessierte weiter zu geben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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